Hotel Restaurant Waldquelle - Baumhaushotel Aerzen - Aerzen

Maren D.

Wir waren zwar keine Übernachtungsgäste, aber sind spontan zum Abendessen hier eingekehrt – und es war ein Volltreffer! Das Essen war nicht nur unglaublich lecker, sondern viele Gerichte werden hier noch selbst gemacht, was man absolut schmeckt. Das Betreiberpaar ist herzlich, aufmerksam und hat uns einen unvergesslich schönen und spaßigen Abend bereitet.
Am nächsten Tag konnten wir nicht widerstehen und haben uns noch ein Stück des selbstgemachten Kuchens geholt – himmlisch! Dabei hatten wir die Möglichkeit, die Hütten zu besichtigen, und können nur bestätigen: Sie sind nicht nur gemütlich, sondern bieten auch einen atemberaubenden Ausblick.
Wenn wir wieder in der Gegend sind, ist dieses charmante, gastfreundliche Kleinod definitiv unser erster Stopp! Absolute Empfehlung – sei es zum Essen oder zum Übernachten!

Mo H.

Letztes Wochenende feierte ich meinen Geburtstag im Restaurant Waldquelle in einem angenehmen Ambiente mit einem fantastischen Ausblick.
Meine Gäste und ich waren beeindruckt vom handwerklichem Niveau der Küche. Alle Speisen sind selbstgemacht und super lecker.
Der Service war sehr aufmerksam und die Toilettenräume waren sauber und gepflegt.
Vielen Dank an Familie Garvens für den rundum gelungenen Tag.

Auto &. R. P.

Wir hatten Letzen Sonntag das vergnügen gehabt dort essen zu gehen mit der Familie. Bei einem Telefongespräch um dort ein Tisch für 6 Personen zu Reservieren war das überhaupt kein Problem. Wir hatten uns für die das Saisonale Angebot entschieden mit Champignons, Austernpilzen, Schweinefilet oder mit Wahlweise mit einem Schnitzel, dazu Kartoffel oder Knödel. Es wurde frisch zubereitet und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Das Personal hat und sehr nett bedient und man konnte Sie jederzeit ansprechen um etwas nachzubestellen.

Die Ambiente auf dem Berg war Traumhaft, der Blick ins Grüne einfach schön.

Wir kommen wieder und lassen es uns wieder Schmecken 🙂

Yuck F.

Wir (2 Erwachsene 1 Kleinkind) waren vom 11-12 September 2024 dort in einem der Außenzimmer(Baumhaus)
Das Zimmer (Birkenhöhe) war wirklich Sauber und Ordentlich. Technisch sowie Haptisch hervorragend und komfortabel. In der Natur der Sache liegt, dass es grundsätzlich einfach gehalten ist, trotzdessen sogar ein TV (nicht genutzt) eine kleine Küchenzeile, Kühlschrank, und ein wirklich sehr schönes und Modernes Bad mit Dusche.
Der Ausblick respektive das Ambiente des Hotels ist erwartungsgemäß urig. Die Baumhäuser haben einen skandinavisch-modernen Stil

Die Betreiber Familie Garvens sowie die weiteren Mitarbeiter sind Freundlich und Aufmerksam gegenüber ihren Gästen.

Als Referenz der Beurteilung
Wir haben durch lange Radtouren quer durch Deutschland, mit Täglich wechselnden Aufenthalten schon viele Hotels und ähnliches in DE Österreich Schweiz kennengelernt

Andreas P.

Ein Hort der Erholung, Ruhe und Harmonie. So könnte man das Hotel Restaurant Waldquelle wohl am besten umschreiben. Wer wie wir anlässlich eines Kurzurlaubs im Raum Hameln nach einem außergewöhnlich guten Restaurant voller Gastlichkeit und perfektem Service sucht, ist hier bestens aufgehoben. Gerne werden wir erneut 400 Kilometer Fahrtstrecke auf uns nehmen, um das außergewöhnlich nette Betreiberehepaar wieder zu treffen. Vielen Dank für die unvergesslichen Nachmittage und Abende! Beate und Andreas

Christian M.

Wir haben unser Wochenende hier verbracht und wurden auf sehr gastfreundliche Weise von den Besitzern in Empfang genommen. Es gab eine kurze Einweisung in das Baumhaus. Hier war bereits zu merken, das der Besitzer mit Laib und Seele seinen Job macht!

Die Baumhäuser (3 an der Zahl) sind alle in einer Top Lage mit einer wunderschönen Aussicht erbaut!

Frühstück gab es, obwohl für uns im innenbereich bereits eingedeckt war, auf die Frage von Herrn Garvens dann ganz spontan auf der Terrasse. Am ersten Morgen konnten wir über das Tal sehen und haben miterlebt wie die Sonne den morgendlichen Nebel „wegbrannte“ einfach genial die Natur so erleben zu können!

Abends haben wir sehr lecker gegessen und dabei die wunderschöner Aussicht, in einem Hütten Strandkorb genossen. Das Personal war sehr freundlich hilfsbereit und bot Service auf gutem Niveau! Die negativen Rezessionen sind absolut nicht nachvollziehbar 🤷🏼‍♂️!

Wir können das Baumhaushotel sowie das Restaurant nur weiterempfehlen!

Von hier lassen sich gute Wander touren starten. Auch lädt das Hotel dazu ein, mit dem Motorrad anzureisen und die herrlichen Landstraße und Kurven der Region zu genießen!

Svente B. (.

Das Hotel Waldquelle hat eine fantastische Lage, einen Biergarten mit schöner Aussicht auf die Hügel des Weserberglandes. Unser Zimmer unterm Dach war renoviert und das Bad schick modernisiert. Im Restaurant (Reservieren empfohlen) habe ich einen optimal gebeizten, leckeren Hischbraten essen können. Das Frühstücksbuffet war reichhaltig und wurde fortlaufend frisch aufgelegt. Danke für den tollen Service und den netten Smaltalk. Wir wünschen Euch alles Gute für Eure weiteren Pläne.

Philipp N.

Ein nette gelegenes Restaurant. Das Essen war gut und man merke das auch rustikales Essen noch immer seinen Scharm haben kann. Leider war die Bedienung nicht so freundlich an diesem Tag und alles dauert etwas lang. Die Aussicht war wirklich schön und wie erwähnt das Essen lecker. Die Preise sind für das Ambiente ok.